Muffins.....receta

Esta receta es muy facil, y se puede hacer con la ayuda de losniños en casa.


Ingredientes


2 tazas de harina

3 cucharadas de polvo de hornear

1/3 taza de azúcar

½ cucharada de sal

2 huevos

1 taza de leche

50 gramos de margarina

Pasas al gusto (opcional)

¼ taza de aceite vegetal



Preparación


En un tazón cierna los ingredientes secos y mézclelos. En otro tazón mezcle con tenedor la leche, margarina derretida, el aceite y huevos. En el tazón de los ingredientes secos, haga un hueco en el centro y vierta ahí la mezcla de la leche, toda de una sola vez. Mezcle rápidamente con el tenedor. No bata. Llene los moldecitos con un poco mas de la mitad. Hornee por 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Si se ponen las pasas se añaden a la mezcla junto con la leche.


A servir y degustar

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