Uno de los postres más ricos que he comido en mi vida, es manzanas rellenas al horno. Recuerdo que esperaba con ansias mientras mi abuela las preparaba en la cocina. Recuerdo el sonido que hacia la manzana al cortarse y como brillaban aquellos granitos de azúcar al ir cayendo dentro del orificio hecho en la manzana. El olor que despedía el horno al cocinar las manzanas volvía loco a cualquiera. Te invito a prepararlas y perder la razón al probarlas.
Para este postre necesitamos
6 manzanas
½ taza de nueces en láminas
¼ de taza de almendras en láminas
¼ de taza de pasas cortadas por la mitad
1 cucharita de nuez moscada
¼ de taza de azúcar
Lavamos bien las manzanas, y les cortamos la parte de encima. Sacamos el corazón con cuidado de no romper la base.
Rellenamos con todos los ingredientes, las almendras, las pasas y las nueces. Echamos un poquito de azúcar sobre este relleno.
Ponemos las manzanas en el hormo precalentado a 200 C por espacio de 10minutos. Cuando pase este tiempo las retiramos y tenemos mucho cuidado de no quemarnos al comer.
Buen provecho…
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