Suave delicia tropical. Un postre que merece probar toda tu familia. Esa oportunidad la tienes ahora, puesta sobre tu mesa. Saboréala en familia y tu cariño será totalmente correspondido.
Para prepararlo necesitas:
8 plátanos de seda
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
9 yemas
4 claras
3 cdtas de vainilla
Merengue
5 claras
5 cdas de azúcar
1 cdta de vainilla
Cortamos los plátanos en rodajas. Mezclamos los huevos ligeramente y les añadimos las leches y la vainilla. En un pyrex acomodamos los plátanos y se vierte la preparación encima. Se lleva al horno de 350ºF por aproximadamente 35 minutos.
Se retira del horno y se baña con el merengue, hecho con las claras batidas a punto de nieve, azúcar y vainilla. Nuevamente se lleva al horno por unos minutos a gratinar.
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