Una torta casera siempre es un buen pretexto para compartir con los chicos la cocina. Además de ser esta preparación familiar, es alimenticia, pues contiene jugo natural y queso crema. Atrevanse a preparar esta ricura.
Para la torta necesitamos
375 gr harina
375 gr de margarina
375 gr de azúcar
6 huevos
1 taza de nueces del Brasil trozadas
1 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
1 cdta de polvo de hornear
jugo de 2 naranjas
ralladura 1 naranja
Para la cubierta es necesario
1 taza de queso crema
½ taza de crema de leche
¼ taza de azúcar finita (pulverizada, impalpable)
jugo de 1 naranja
Comencemos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta que se haga una crema. Añadimos los huevos uno a uno batiendo constantemente hasta que quede todo constituido. Agregamos el harina cernida previamente, la canela, el polvo de hornear, las nueces, la ralladura y el jugo. Batimos bien hasta que todo este integrado.
Precalentamos el horno a 180C (350F), y horneamos durante 35 minutos.
Para hacer la cubierta necesitamos batir todos los ingredientes hasta tener una crema. Dejamos que la torta enfríe y se unta con la crema toda la cubierta. Decoramos con gajos y ralladura de naranja.
Disfruten…
Tags: torta naranja receta queso+crema gajos+naranja
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